LOS INCREÍBLES BENEFICIOS DEL TÉ MATCHA
- Carolina López Martin, tea sommelier
- 27 oct 2016
- 2 Min. de lectura
El té verde más rico en nutrientes, es el té verde Matcha,que viene en forma de polvo - sin oxidación ni fermentación alguna. El mejor té verde Matcha proviene de Japón y es vaporizado. Como resultado, este té retiene todo el valor posible de los ricos nutrientes desde las hojas del té y no tienen un sabor amargo. El Té Matcha te proporciona energía continua sin los efectos secundarios del café. La planta de té verde contiene teína, (que es la forma de cafeína del té y es mucho más suave que la del café) y también contiene teanina, (un ingrediente que te relaja). En el té Matcha, lo que sucede es que las grandes cantidades de teína y de teanina juntas te proporcionan energía continua, sin los efectos secundarios del café. * Mejora tu metabolismo ayudándote quemar grasa y calorías. * La acción diurética es fuerte ayudándote a eliminar los líquidos retenidos de una manera natural. El té verde es famoso por contener un antioxidante llamado catequina que se abrevia EGCG. Té Matcha contiene 137 veces más EGCG que el té verde regular. Estudios demuestran que El EGCG es de ayuda para gente con diabetes o colesterol. Es muy efectivo en la reducción de grasa. Retarda el proceso de envejecimiento, manteniendo las células del cuerpo jóvenes y saludables. Fortalece el sistema inmunológico. Te ayuda a protegerte contra gripes y resfriados. Antibacterial y anti-diarreico y protector de la flora intestinal. . El Té Matcha contiene además:
*Clorofila, la cual te ayuda a desintoxicar la sangre, *Vitaminas que fortalecen tu sistema inmunológico y mejoran tu piel, *Minerales que actúan saludablemente en la sangre, huesos y dientes, *Niacina, que mejora tu sistema digestivo y *Teanina que te relaja, te ayuda a reducir el estrés. Mejorar la concentración y la memoria.
Usado en la ceromonia japonesa de te "Chanoyu", es un té que debe ser preparado disolviéndolo en agua entre 70° y 75° grados para no arruinar su excelente sabor y batirlo por unos 20 segundos. Puede beberse de esta manera o ser agregado a batidos y licuados.
Aquí te dejo dos recetas para utilizarlo en licuados y no olvides probar nuestro excelente Matcha orgánico, sólo tiene que hacer click en Té Verde en la barra superior.
MATCHA MELÓN Y MANZANA
Perfecto, fresco y muy veraniego. Coloca medio vaso de zumo de naranja, una manzana verde y una taza taza de melón, una cucharada de matcha y una taza de hielo molido. Procesa hasta que los ingredientes se integren y disfruta de un genial smoothie súper refrescante.
MATCHA LIMONADA
Super refrescante. Coloca dos tazas de agua, el jugo de un limón, un poco de azúcar integral o stevia, media cucharada de matcha, un poquito de jengibre fresco o en polvo y una buena procesada para que quede espumoso e integrado. Sírvelo con mucho hielo. Y hasta incluso se puede llegar a congelar y hacer helado en palito y disfrutarlo junto a la pileta en un día de calor.

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