Pasión India
- Carolina López Martin, tea sommelier.
- 20 oct 2016
- 2 Min. de lectura

Día húmedo, lluvioso, pegajoso.... El recomendado de hoy "Té chai" o massala chai indio.- Bebida popular en la india, que además de té negro, contiene otras especias, siendo una mezcla agradable y beneficiosa. Los ingredientes que se utilizan para obtener el té Masala Chai, son el té negro, jengibre, la pimienta negra, el anís estrellado, cardamomo, clavo de olor y canela. Se consume con leche. El té resultante es de un peculiar y agradable gusto. Se puede describir como suave pero distintivo, ligeramente cremoso. Las especias se perciben muy tenues pero presentes. En apariencia el té Masala Chai es similar al café con leche o crema, con un color más suave. Aunque es originario de la india, hay varias recetas y se puede encontrar comercialmente en distintas presentaciones listo para su consumo. Recomendamos probar nuestra versión . Te sumergirá en un viaje directo a las calles de la India.
Y si andas por la city apurado, agitado, estresado, no dudes en hacer una parada en algún Starbucks y disfrutar de un excelente té chai. Sólo pediles que no pongan el saquito en el vaso, que te lo den separado. Esperá unos minutos que baje la temperatura del agua e infusionalo unos tres minutos. Retirá el saquito...and enjoy it! Por la naturaleza del té y de las especias, resulta una bebida relajante que incluso con sólo su aroma puede ayudar a calmarnos, por lo que si tienes la oportunidad de disfrutar de una taza de este beneficioso té, asegúrate de percibir su aroma. A su vez, el Té chai es estimulante, por la perfecta combinación de la cafeína y teína del Té Negro, con taninos y propiedades de las demás especias que lo componen, combatiendo la fatiga.- Asimismo es altamente recomendable para mejorar los síntomas de resfrío. Por todo ello, hoy te recomendamos probar un Té Chai, esperando lo disfrutes tanto como nosotros!
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